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Monika M. und 852.114 Menschen vertrauen uns
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Edelstahl Wok Ø 28 cm
Unbeschichtet - Alle Herdarten - Induktion - Spülmaschinenfest
inkl. MwSt und kostenloser Versand
Gleichmäßige Wärmeverteilung und schnelle Erhitzung
Die 28 cm große Wokpfanne ermöglicht ein schnelles und gesundes Kochen, weil du mit sehr hohen Temperaturen kochen kannst. Durch das Design der Pfanne bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten. Die unterschiedlichen Temperaturen gleichzeitiges Garen von Fleisch auf dem heißen Boden und von Gemüse auf dem kühleren Rand. Rezepte aus der asiatischen Küche gelingen in diesem Wok immer.
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Deine Vorteile
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Robuste und langlebige Wokpfanne - Die Pfanne ist extrem langlebig und hält die Hitze gleichmäßig
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Einfache Reinigung - Spülmaschinenfest oder schnell von Hand
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100 % geschmacksneutral - Edelstahl beeinflusst den Geschmack nicht, sodass die natürlichen Aromen deiner Zutaten optimal zur Geltung kommen
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Vielseitigkeit - Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Effizientes und schnelles Kochen für mehrere Personen
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Gesundes Kochen - Gesundes Kochen ohne schädliche Beschichtung
Details
Häufige Fragen
Wie kann ich in einer Edelstahlpfanne braten, ohne dass das Essen anbrennt?
Braten in unbeschichtet Pfannen klappt mit diesen 4 einfachen Schritten:
- Vorbereitung
- Fleisch oder Fisch auf Zimmertemperatur bringen, nicht gekühlt braten. Kaltes Fleisch kühlt die Pfanne ab und beeinträchtigt das Bratergebnis.
- Richtige Temperatur
- Pfanne ohne Fett/Öl auf mittlerer Hitze 3-4 Minuten erhitzen. Wassertropfentest: Tropfen „tanzen“ perlenförmig? Perfekte Hitze erreicht. Pfanne kurz mit Küchentuch ausreiben. Danach das Öl oder Fett hinzugeben. Am besten geeignet sind hierfür Butterschmalz (kann im Gegensatz zu Butter ohne „spritzen“ erhitzt werden) oder hitzegeeignetes Olivenöl.
- Anbraten
- Fleisch in die Pfanne legen, kurz andrücken. Keine Gabel verwenden, denn spitze Gegenstände verletzen das Fleisch
- Bratvorgang
- Fleisch erst wenden, wenn es sich von selbst löst. Zwei Zentimeter dickes Steak: 2 Minuten pro Seite braten. Pro Zentimeter Fleischdicke eine Minute mehr Bratzeit. Kurz vor Ende salzen und pfeffern.
Welche Vorteile haben unbeschichtete Wokpfannen?
Wokpfannen bieten im Alltag zahlreiche Vorteile:
- Robustheit und Langlebigkeit
Edelstahl ist extrem widerstandsfähig und korrosionsbeständig, was bedeutet, dass der Wok auch bei intensiver Nutzung nicht verformt oder beschädigt wird. Er hält hohen Temperaturen stand und ist ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. - Einfache Reinigung
Der Wok ist leicht zu reinigen, da Edelstahl kratzfest ist und auch mit robusteren Schwämmen gereinigt werden kann. Viele Modelle sind sogar spülmaschinenfest, was die Pflege erheblich erleichtert. - Hervorragende Hitzebeständigkeit
Edelstahl kann hohe Temperaturen erreichen, was ihn perfekt zum scharfen Anbraten von Fleisch und Gemüse macht. Dies ermöglicht eine optimale Zubereitung von Gerichten, die hohe Hitze erfordern, um den besten Geschmack zu erzielen. - Geschmacksneutralität
Edelstahl reagiert nicht mit Lebensmitteln, sodass der Eigengeschmack der Zutaten erhalten bleibt. Dies ist besonders wichtig für die Zubereitung von Gerichten, bei denen der natürliche Geschmack im Vordergrund steht. - Vielseitigkeit
Der Wok ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas und Elektro. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem flexiblen Kochgeschirr, das in jeder Küche eingesetzt werden kann.
Welche Gerichte sind besonders gut in einem unbeschichteten Edelstahl Wok zuzubereiten
Hier sind einige der besten Gerichte, die du in einem unbeschichteten Edelstahl Wok zubereiten kannst:
- Steak und Filetstreifen
Durch die hohe Hitzebeständigkeit des Edelstahls kannst du Fleisch perfekt scharf anbraten, um eine köstliche Kruste und intensive Röstaromen zu erzeugen. - Gemüsepfannen
Schnelles Anbraten von Gemüse bei hoher Hitze erhält die Knackigkeit und die Nährstoffe der Zutaten. Besonders gut eignen sich Brokkoli, Paprika und Karotten. - Bratkartoffeln
Die gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht es, Bratkartoffeln goldbraun und knusprig zu braten, ohne dass sie anhaften. - Fischgerichte
Fischfilets können im Wok schnell und gleichmäßig gegart werden, wobei die Haut schön knusprig wird. - Asiatische Küche
Gerichte wie gebratene Nudeln oder Reis mit verschiedenen Zutaten (wie Huhn, Garnelen oder Tofu) profitieren von der hohen Hitze und der Möglichkeit, die Zutaten schnell zu garen und zu vermengen.
Muss ich meine Edelstahl-Wokpfanne vor dem ersten Benutzen einbrennen?
Ein großer Vorteil eines Edelstahl-Woks ist, dass er normalerweise nicht eingebrannt werden muss. Im Gegensatz zu traditionellen Gusseisen- oder Carbonstahl-Woks erfordert eine Edelstahl-Wokpfanne keine spezielle Einbrennprozedur, um eine Antihaftoberfläche zu entwickeln. Lebensmittel neigen weniger dazu, am Edelstahl-Wok haftenzubleiben. Erhitze einfach den Wok mit etwas Öl, bevor du mit dem Kochen beginnst, um eine natürliche Antihaftwirkung zu erzielen.
Customer Reviews
Sono dei gioielli da mostrare e utilizzare in cucina. Ogni padella arriva con un suo sacchetto/fodera in tessuto, dove riporre la padella una volta pulita e asciugata. Sono poi ovviamente spettacolari nell’utilizzo in cucina per preparare il cibo. Le ho acquistate dall’Italia 🇮🇹 perché dopo numerose valutazioni con altri prodotti simili nessuno aveva la stessa qualità.
Grazie mille per l'ottima recensione :-)
Handling und Kochen sind sehr gut. Macht genau was er soll, nichts brennt an. Immer gerne wieder. Lieferung ultra schnell und die Tasche ist super praktisch. Danke SILBERTHAL!
Vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung!
Ich war lange auf der Suche nach einer Wokpfanne mit ausreichendem Fassungsvermögen und meiner Erwartungen werden bei Silberthal mal wieder zu 100% erfüllt! Sie liegt leicht in der Hand, erhitzt sich schnell und verteilt die Wärme gleichmäßig. Kein Anbrennen oder Ansetzen des Öls oder der Zutaten! Ein schönes Kocherlebnis!
Vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung :-)
Super práctica, excelente calidad y la presentación de lujo con su bolsa de tela! Felicitaciones y ahora a degustar!!
Muchas gracias por tu gran reseña :-D
Auf der Suche nach einen Wok für Induktionkochfeld sind wir wieder hier bei Silberthal gelandet. Damals war es ein Espressokocher welcher perfekt war und es immer noch ist.
Nun zum Wok. Dieser kam schnell und gut verpackt (Wok war noch in einem Stoffbeutel extra) bei uns an. Erstaunlich ist sein Gewicht. Dieser liegt über die Länge des Stiel's, perfekt in der Hand. Der erste Versuch mit dem Wok zu Kochen war ein Thaicurry. Anbraten = perfekt. Nichts ist zu stark angehaftet. Kochen und Weiteres garen = perfekt. Hitzeverteilung = perfekt. Reinigung sehr einfach und leicht. Nur mit Handwäsche gereinigt.
Daumen hoch. Auch das Preis/Leistungsverhältnis passt hier.
Vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung Wir wünschen weiterhin ganz viel Freude beim kochen mit eurem Wok!
Ausgezeichnet!
Geprüfter Datenschutz, klimaneutrales Hosting und sicheres Onlineshopping
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