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Monika M. und 852.114 Menschen vertrauen uns
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Cold Brew Maker
Hitzebeständiges Glas - 1,3 Liter - Kaffeebereiter
inkl. MwSt und kostenloser Versand
Kalter Kaffee? Keineswegs!
Cold Brew ist die perfekte koffeinreiche Erfrischung im Sommer bei höheren Temperaturen. Cold Brew Kaffee ist fruchtiger und verträglicher als heiß gebrühter Kaffee. Durch den langen Kontakt des Kaffees werden weniger Bitterstoffe freigesetzt und enthält weniger Säure. Frisch gemahlener Kaffee wird mit kaltem Wasser aufgegossen und zieht über mehrere Stunden. So entfalten sich die wunderbaren Kaffeearomen besser. Mit dem Volumen von 1,3 Liter hat die Cold Brew Kanne die optimale Große.
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Deine Vorteile
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Cold Brew Kaffeebereiter 1,3 Liter - aus hitzebeständigem Borosilikatglas und Deckel aus Edelstahl
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Feinmaschiges Sieb & bodentiefer Filter - innovativer, bodentiefer Filter für optimale Aromaentfaltung
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Schlanke Form (Ø 8 cm) - passt perfekt in die Kühlschranktür
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Einfache Reinigung - spülmaschinenfest und leicht auseinanderzubauen
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Schneller und leckerer Kaffeegenuss - 10 g grob gemahlenen Kaffee pro 100 ml Wasser in die Kanne, mit kaltem Wasser vermischen, abdecken und für 8-12, oder auch 24 Stunden in den Kühlschrank stellen
Details
Häufige Fragen
Was ist Cold Brew und was ist an kaltem Kaffee so besonders?
Cold Brew ist ein Erfrischungsgetränk, dass mit kaltem Wasser und Kaffeepulver zubereitet wird. Die Zubereitung dauert über mehrere Stunden und umso intensiver wird der Cold Brew. "Kalter Kaffee" ist fruchtiger und süßer als heiß gebrühter Kaffee und empfinden viele Menschen auch als bekömmlicher. Anstatt mit heißem Wasser wird kaltes Wasser für Cold Brew verwendet. Mit kaltem Wasser werden weniger Bitterstoffe gelöst und daher schmeckt der "kalte Kaffee" so besonders. Ein weiteren Vorteile von dieser Kaffeevariante ist der geringe Aufwand und dass nicht viele Geräte bzw. Zutaten benötigt werden.
Im Prinzip brauchst du nicht mehr als kaltes Wasser, grob gemahlenen Kaffee und eine Glaskaraffe mit Filter. Cold Brew Kaffeebereiter sind ideal für alle, die gerne Cold Brew trinken oder für mehrere Menschen zubereiten. So wird der Cold Brew noch harmonischer und die Zubereitung von "kalten Kaffee" noch einfacher. Theoretisch lässt sich Cold Brew aber auch in einer French Press zubereiten.
Besonders für Menschen mit einem empfindlichen Magen ist aromatischer Kaffee eine gute Alternative.
Welcher Kaffeesorten schmecken als Cold Brew besonders gut?
Hier gibt es keine definitive Antwort und du kannst mit verschiedenen Kaffeesorten spielen, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Generell sollte man beim Cold Brew eher hellere Röstungen verwenden. Wer es gerne erfrischend mag, nimmt afrikanische Kaffees. Aber auch lateinamerikanische Kaffees sind sehr gut geeignet, hier wirkt das schokoladige und nussige im Kaffee sehr gut. Wer es kräftig und würzig mag, nimmt asiatischen Kaffee. Und für einen "halben Nachtisch" gibst du eine Kugel Vanilleeis in dein Getränk. Der Fantasie sind bei Cold Brew keine Grenzen gesetzt.
Wie bereite ich Cold Brew zu?
Für eine ausführliche Beschreibung mit Bildern empfehlen wir unsere Cold Brew Anleitung
Kurzanleitung
- Tee- oder Kaffeepulver einfüllen. Für 1L Wasser, empfehlen wir 100g Kaffee oder 10-20g Tee.
- Filter an Einsatz schrauben und einsetzen.
- Wasser durch den Filter einfüllen und Deckel aufsetzen.
- Den Kaffee mindestens 12h bei Raumtemperatur ziehen lassen, im Kühlschrank 24h. Der Tee wird, je nach Teesorte und Temperatur, nur zwischen 2 und 12 Stunden ziehen gelassen.
Da der Kaffee sehr lange zieht, empfehlen wir eher mildere Kaffeesorten. Der Kaffee sollte dabei grob gemahlen sein. Bei unserer manuellen Kaffeemühle wären das z.B. die zwei höchsten Mahlgrade 5 und 6. Je feiner der Kaffee gemahlen wurde, desto intensiver schmeckt er. Würde fein gemahlenes Kaffeepulver verwendet werden, würde der Cold Brew Kaffee bei der langen Ziehzeit zu bitter werden.
Welcher Mahlgrad für Cold Brew Kaffee?
Für Cold Brew hast du mit grob gemahlenem Kaffeepulver die besten Ergebnisse.
Ausgezeichnet!
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