
Das perfekte Omelette

👉Benutze nur frische Eier
👉Die Pfanne darf nicht zu heiß werden, sonst wird das Omelette trocken
👉Für die Fluffigkeit kann ein Schuss Mineralwasser beim Verquirlen dazugegeben werden
👉Für noch mehr Fluffigkeit das Eiweiß steif schlagen und das Eigelb danach unterheben
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